Alpin vandretur
Alpin vandring: Gampe Thaya

Enhver, der har klaret de 640 højdemeter fra Sölden, kan her forkæle sig selv med en lille – eller stor – belønning, afhængig af appetit. Uanset om det er en mægtig ostefondue (skal forudbestilles) eller en let salat med tynde skiver oksekød – det alpine mejeri Gampe Thaya er kendt for dets køkken, hvor gæsterne endda kan se tilberedningen gennem et vindue. "Alt, hvad der serveres, er i topklasse og smager ekstra godt på den udsigtsrige solterrasse eller i de gamle, traditionelle spisestuer," siger forfatter og alpin gård-ekspert, Irene Prugger. Hyttevært Jakob Prantl fremstiller den hjemmelavede Gampe Kaas fra gråkvægsmælk i et mobilt ostemejeri, som står på de alpine græsgange om sommeren. Den hjemmelavede ost er til salg i den lille gårdbutik – udover snaps, husets pølse og uldsokker.